Bánh tráng chấm sốt trứng cút, miếng bánh tráng mỏng dẻo dai, chấm cùng nước sốt mỡ hành, bơ thơm lừng và trứng cút béo béo, tỏi phi giòn thơm bên trên sẽ đánh gục những "tín đồ" ăn vặt đó. Hôm nay RabbitCooking sẽ giới thiệu 1 phiên bản mới của làng bánh tráng, ngon lành, bắt vị, siêu đơn giản, chỉ cần nhớ cách làm bánh tráng mỡ hành bơ tỏi bất bại sau đây.
Làm sốt bơ cho bánh tráng bơ tỏi: Cho bơ vào chén nhỏ và đun cách thủy để bơ chảy ra. Trong một cái tô lớn, đánh lòng đỏ trứng với 10gr đường đến khi chuyển sang màu vàng nhạt, tiếp theo cho phô mai vào tán nhuyễn, trộn đều hỗn hợp. Rây từ từ bột bắp vào tô, cho tiếp bơ đã đun chảy và khuấy đều cho các nguyên liệu hòa quyện.
Lọc hỗn hợp qua rây cho vào xoong, đun ở lửa nhỏ và khuấy đều tay để tránh bị khét và dính đáy nồi. Khi hỗn hợp hơi sệt lại thì tắt bếp, để nguội, cho vào túi bắt kem.
Chuẩn bị mỡ hành cho bánh tráng bơ tỏi: Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi, khi tỏi chuyển sang vàng, vớt ra để 1 chén riêng, cho tiếp hành lá vào dầu ăn đang nóng, đảo đều rồi tắt bếp.
Cách làm sốt chấm: Vắt 4 trái tắc vào chén nhỏ, cho tiếp 200ml nước bò đen, 10gr đường, 10gr ớt trái vào và khuấy đều hỗn hợp đến khi tan đường tan hết.
Đổ nước chấm vào cái dĩa lớn. cho tiếp mỡ hành, trứng cút cắt nhỏ. Rắc tỏi phi và bóp sốt bơ đều trên mặt.
Khi ăn lấy miếng bánh tráng trộn đều sốt và ăn kèm trứng cút. Món bánh tráng có đủ 4 vị mặn ngọt chua cay thêm trứng cút béo béo sẽ khiến bạn ăn hoài ăn mãi thôi. Hãy lưu lại cách làm bánh tráng mỡ hành bơ tỏi sốt trứng cút này và trổ tài cho những người bạn hoặc người thân của mình thưởng thức nhé!
China aid Afghanistan 31 million USD news Christine Ann Andico Arriesgado 08 Sep 2021 (65) China announces a lot of goods worth about $ 31 million for Afghanistan, including cereals and vaccines. Chinese Foreign Minister Missing decided in the online meeting with partners from Pakistan, Iran, Tajikistan, Uzbekistan and Turkmenistan today. Photo: Reuters. Mr. Vuong Hoi said that China decided to donate three million doses of Covid-19 vaccines ...
Two submarines sink after World War II military Jessie Rankin 17 Jun 2021 (71) After World War II, the majority of the world submarine only participated in the ground target attack, only two people sank the enemy battleship. Submarines are considered a powerful killer killer during World War II, when the German submarine force sanked 3,474 ally ships, while allied submarines in the Pacific also destroyed 1,314 Japanese ships. Photo: Wikipedia ...
Deaths History Deaths on August 12 By Dona Brown Moyers 12 Aug 104 Views History Deaths on August 12 DJ Arafat, Ivoirian DJ and singer (b. 1986) #DJ_Arafat In 2019 Freeman Freeman-Thomas, 1st Marquess of Willingdon, English soldier and politician, 56th Governor General of Canada (b. 1866) #Freeman_Freeman-Thomas,_1st_Marquess_of_Willingdon In 1941 Thomas Smith, Englis...
Comments
Post a Comment