Pad Thái là món ăn đặc trưng của người Thái, còn gọi là bún, phở xào. Vậy bạn đã bao giờ nghe Pad Thái cũng có thể làm gỏi cuốn chưa? Thật lạ lẫm đúng không? Còn gì bằng được thưởng thức những cuốn gỏi cuốn kết hợp Pad Thái thơm cay, đậm vị giữa tiết trời thế này. Cách làm thì vô cùng đơn giản nhé!
Bún gạo khô ngâm với nước lạnh khoảng 30 phút cho mềm, sau đó chần qua nước sôi, vớt ra để ráo. Cà rốt cắt sợi. Hành lá, ngò rí cắt nhỏ. Cho các gia vị làm sốt vào tô, khuấy đều cho tan đường. Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, dầu nóng cho hỗn hợp gia vị làm sốt vào khuấy đều, để lửa nhỏ cho đến khi sánh, sền sệt là được. Tắt bếp, cho nước sốt ra tô. Chia nước sốt làm 2 phần, 1 phần cho vào bún gạo khô trộn đều trên chảo trên lửa vừa cho đến khi mềm, thấm gia vị.
Đậu hũ cắt thành lát mỏng vừa ăn. Bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu vào chảo, dầu sôi lăn tăn cho tiếp đậu hũ vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu. Cho phần còn lại của nước sốt vào trộn đều với đậu hũ, để lửa vừa khoảng 3-5 phút cho thấm. Trải bánh tráng mỏng lên thớt, cho 1 gắp bún xào, 1 gắp đậu hũ chiên vào, thêm cà rốt, hành lá, ngò rí lên trên cuốn tròn, dài chặt tay.
Dọn Pad Thái cuốn chấm kèm sốt đậu phộng, ớt băm. Món này khá thích hợp trong những ngày nóng bởi rất dễ ăn. Bạn có thể làm món ăn này vào dịp cuối tuần cho cả nhà thưởng thức nhé.
China aid Afghanistan 31 million USD news Christine Ann Andico Arriesgado 08 Sep 2021 (65) China announces a lot of goods worth about $ 31 million for Afghanistan, including cereals and vaccines. Chinese Foreign Minister Missing decided in the online meeting with partners from Pakistan, Iran, Tajikistan, Uzbekistan and Turkmenistan today. Photo: Reuters. Mr. Vuong Hoi said that China decided to donate three million doses of Covid-19 vaccines ...
Two submarines sink after World War II military Jessie Rankin 17 Jun 2021 (71) After World War II, the majority of the world submarine only participated in the ground target attack, only two people sank the enemy battleship. Submarines are considered a powerful killer killer during World War II, when the German submarine force sanked 3,474 ally ships, while allied submarines in the Pacific also destroyed 1,314 Japanese ships. Photo: Wikipedia ...
Deaths History Deaths on August 12 By Dona Brown Moyers 12 Aug 104 Views History Deaths on August 12 DJ Arafat, Ivoirian DJ and singer (b. 1986) #DJ_Arafat In 2019 Freeman Freeman-Thomas, 1st Marquess of Willingdon, English soldier and politician, 56th Governor General of Canada (b. 1866) #Freeman_Freeman-Thomas,_1st_Marquess_of_Willingdon In 1941 Thomas Smith, Englis...
Comments
Post a Comment